Pisa, mercoledì 13 novembre 2019 – “Ceciniadi” è il nome dato dagli organizzatori al concorso organizzato da Confcommercio Provincia di Pisa e dal quotidiano Il Tirreno. La competizione nasce con l’intento di valorizzare e dare lustro alla cecina, piatto tipico della tradizione culinaria pisana. I pizzaioli si sfideranno con un unico obiettivo: sfornare la cecina più buona di Pisa e della provincia. Insindacabile il giudizio e il gusto dei lettori, che potranno esprimere la propria preferenza attraverso un coupon presente sul giornale e votare la loro cecina preferita. Ogni pizzeria aderente riceverà un’urna dove i clienti potranno inserire i tagliandi del gioco.
Già nutrito il numero di pizzerie che hanno aderito: a Pisa hanno accettato di “gareggiare” la Pizzeria Due Capperi, Pisa Pizza Pisa, Pizzeria Da Cassio, Ristorante Osteria La Basilica, Pizzeria Da Toni, Pizzeria Da Liana, Pizzeria Il Montino, Pizza Più di Irene Mori, Pizzeria Easy Rider, Pizzeria La Rusticanella, Pizzeria Lo Squalo e Pizzeria Da Nando. In provincia sono pronte ai nastri di partenza la Pizzeria Mirole (Pontedera), Queen Pizza (Castelfranco di Sotto), Pizzeria La Torre di Pizza (Cascina località Casciavola), Cuore di Pizza (Ponsacco), Pizzeria Il Fornaretto (Ponsacco), Pizzeria Da Chiara (Ponsacco), Pizzeria D’Antonio (Vicopisano-località Lugnano), Pizzeria La Rustica (Calcinaia-località Fornacette), Pizzeria La Vecchianella (Vecchiano).Ci saranno due classifiche, una per Pisa e una per la provincia. I primi classificati vinceranno una crociera nel Mediterraneo.
