La rassegna che unisce musica, enogastronomia e ricerca scientifica si trasferisce sul litorale per combattere la prima grande ondata di caldo della stagione. Mercoledì 10 giugno, a partire dalle ore 21:30, il Bagno degli Americani (BAM) di Tirrenia ospiterà il quarto appuntamento della seconda edizione dei “Cinque Mercoledì di Emozioni”. Per l’occasione, la serata proporrà un originale excursus gustativo, emozionale e musicale interamente incentrato sul tema della freschezza.
L’evento è organizzato dall’Associazione Musicale Sinestesica in stretta sinergia con il Cinema Arsenale, Alfea Cinematografica, il progetto di ricerca PRIN-PNRR Cantina5.0 e la delegazione AIS-Pisa. L’iniziativa gode inoltre del sostegno di Confcommercio Pisa e Fondazione Pisa, con la compartecipazione della Camera di Commercio Toscana Nord-Ovest e Terre di Pisa.
La colonna sonora: il debutto del format CantinaJazz sulla spiaggia
Il binomio tra note e calici sarà scandito da una formazione musicale rinnovata ed esplicitamente definita “freschissima” dagli organizzatori:
- Emiliano Loconsolo: Voce, fondatore e direttore artistico di CantinaJazz, per la prima volta protagonista assoluto all’interno del cartellone dei “Mercoledì”.
- Francesco Moglia: Chitarrista eclettico e raffinato, al suo debutto ufficiale sotto l’insegna di CantinaJazz.
- Nino “swing” Pellegrini: Colonna portante e veterano della sezione ritmica di CantinaJazz, che tornerà a presidiare il palco con il suo contrabbasso.
Degustazioni guidate e l’esperimento scientifico con i sensori
Il tema della freschezza guiderà anche la selezione enogastronomica della serata. I partecipanti potranno degustare i pluripremiati vini dell’Azienda Agricola Castelvecchio, sapientemente abbinati a speciali assaggi di cibo studiati e preparati per l’occasione dallo chef del Bagno degli Americani, Filippo Nardi.
Come da tradizione del format PNRR, la serata manterrà una forte impronta legata alle neuroscienze e alla psicologia comportamentale. Chi lo desidera potrà infatti partecipare attivamente alla sezione scientifica dell’evento. I ricercatori cercheranno di mappare e analizzare l’impatto e la valenza delle emozioni scatenate dalla musica e dal vino sia attraverso la compilazione di brevi questionari, sia applicando sui partecipanti (unicamente su richiesta volontaria) speciali sensori biometrici indossabili. Sarà comunque possibile godersi la serata limitandosi alla sola componente artistica e culinaria.
Prezzi, menù cena pre-spettacolo e prenotazioni
Per chi desidera anticipare l’evento e cenare direttamente in riva al mare, lo chef del Bagno degli Americani propone, a partire dalle ore 20:00, un menù speciale composto da un’insalata di mare calda, uno spaghettone alle arselle sgusciate e un calice di vino in abbinamento.
Le quote di partecipazione all’iniziativa variano a seconda delle opzioni scelte:
- Solo spettacolo CantinaJazz (senza sensore): 15 euro.
- Spettacolo CantinaJazz con sensore indossabile: 18 euro.
- Cena speciale pre-spettacolo al BAM (ore 20:00): 25 euro.
Le informazioni dettagliate e le prenotazioni obbligatorie, sia per la cena che per i posti riservati allo spettacolo musicale, sono gestite direttamente sulla piattaforma web ufficiale al seguente indirizzo: Link prenotazioni CantinaJazz.
