Pisa – Appuntamenti ricchi di emozione e voglia di conoscere all’Ipssar Matteotti di Pisa dove, martedì 30 gennaio, i ragazzi coinvolti nel Concorso COOKING QUIZ hanno ottenuto ottimi risultati. I meriti vanno al metodo didattico innovativo e molto vicino ai giovani ma soprattutto al Sommelier ALMA, Andrea Matteini ed allo Chef ALMA Carlo 
Maria Ricci che hanno saputo catturare e coinvolgere gli studenti per tutta la durata del contest.
“Progetto molto stimolante – ha dichiarato lo Chef Carlo Maria Ricci – ed ALMA è molto felice di farne parte. E’ adatto ai ragazzi che si vogliono affacciare nella ristorazione di qualità. Personalmente sono molto soddisfatto: ho visto gli studenti molto attenti ed interessati alla lezione e dai punteggi alti che hanno ottenuto ho capito che hanno recepito i valori che volevo trasmettere.”
“Avere uno chef ALMA tra noi è stato bellissimo – ha dichiarato Giulio Ramagli, studente dell’IPSSAR Matteotti di Pisa – ha spiegato in maniera semplice e divertente. Vorrei poter ripetere questa esperienza!”
“Attività molto formativa – ha proseguito Gabriele Vitali – Abbiamo capito le cose importanti del nostro lavoro: disciplina, sorriso e materie prime!”
